Tanto desde la santafesina Asociación de Pequeños y medianos Industriales Lácteos, como desde la cordobesa Cámara de Empresaria de Empresarios Lecheros y la Cámara de Productores Lecheros de Entre Ríos hubo pronunciamientos contundentes a favor de la continuidad del Siglea.

El ingeniero agrónomo, consultor y analista del sector lechero, Alejandro Sammartino, disertó en el marco de la Exposición de Pozo del Molle sobre el presente y futuro de la producción en Argentina.

Un reporte de del Observatorio de la Cadena Láctea de Argentina comparó los precios de leche cruda en los principales países y bloques productores de leche en el mundo. A partir de su retraso cambiario, Argentina exhibe valores por encima de la media histórica.

El Outlook de la Cadena Láctea organizado por la Funpel se realizará en el Auditorio de la Universidad Nacional de Villa María, el 14 de noviembre, desde las 8.30. se abordarán temas clave para el desarrollo sustentable de la lechería nacional.

Una gira organizada por la empresa Produgenes y ST Genetics por el Estado de Minas Gerais (Brasil) permite afirmar a unos 25 productores y técnicos argentinos, sus conocimientos sobre manejo y mitigación del calor en sistemas lecheros.

Desde hace décadas los expertos en lechería señalaban que los tambos de pequeña y mediana escala, con bajos niveles de eficiencia y sin recambio generacional estaban en riesgo. Las actuales autoridades de Santa Fe “blanquearon” los números. La provincia perdió casi 500 tambos en 6 años.

Es muy claro que la educación es clave para fomentar el futuro del sector lácteo argentino. Así lo asumieron la empresa Mastellone Hnos. y el IPEA 209 Domingo Faustino Sarmiento de Marcos Juárez, institución ganadora de las Olimpíadas Lecheras de TodoLáctea. Con el premio compraron una ordeñadora.

Lo señaló el Director de Yatasto y miembro de Apymel, Luciano Di Tella, en el marco de una jornada de capacitación para técnicos y productores lecheros en la Exposición Rural de Palermo.

“Productores e industriales lecheros han tenido una recuperación real de sus precios en el 1er semestre y lograron una aceptable foto para enfrentar lo que viene. Pero para sostener ese impulso, debemos mantenernos versus la inflación y el dólar”, destaca un informe de la Caprolecoba.

Será para tambo ubicado en provincia de Córdoba, donde la inversión total rondará los USD 550.000. Esperan generar un crecimiento en la producción de leche de 25%. Hay otros 130 proyectos de inversión bajo este formato en carpeta de análisis.