LECHERÍA
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ABEL ZENKLUSEN: ” EN SANTA FE NO TENEMOS TANTOS CIERRES DE TAMBOS “
Lo dijo el director de lechería de Santa Fe en diálogo con TodoAgro. La provincia tiene registrados más de 3460 tambos.
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EL ESTRÉS POR CALOR EN PREPARTO INCREMENTA RESPUESTAS INFLAMATORIAS EN SANGRE EN EL POST PARTO DE LAS LECHERAS
Estudios llevados a cabo en Unidad de Investigación Láctea de la Universidad de Florida demuestran que el estrés calórico preparto durante el final de la preñez, tiene efectos de arrastre sobre la inmunidad innata posparto, que puede contribuir a una mayor incidencia de enfermedades uterinas.
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SEIS FORMAS DE AUMENTAR EL RENDIMIENTO Y REDUCIR LOS COSTOS DE ALIMENTACIÓN
Dado que el alimento representa la mitad de los gastos totales de la granja, es vital mantenerlos bajo control. Jim Salfer, educador lechero de Extensión de la Universidad de Minnesota, ofrece algunas sugerencias para ayudar a los productores a reducir los costos de alimentación.
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UN SIMPOSIO PARA HABLAR DE LÁCTEOS FUNCIONALES
La Universidad Nacional del Litoral organizó el primer Simposio Internacional, denominado “Aplicación de tecnologías emergentes para el tratamiento y obtención de productos lácteos funcionales”.
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CÓMO CONTAR LA PEOR NOTICIA : CERRÓ UN TAMBO QUE NO QUERÍA CERRAR
En casi todo el mundo se cierran tambos o lecherías (como se les dice en otros lugares del mundo). Estas informaciones que antes irritaban y generaban conflictos, hoy parecen naturalizadas. Hasta para mí, en mi doble rol de cronista agropecuario y habitante de una ciudad láctea-dependiente. Pero algo pasó. En el inicio de agosto de 2023, una noticia me interpeló, me conmovió, y escribo estas líneas esperando que –como tanta muerte absurda y evitable- el cierre del tambo de Cristina Coggiola tenga algún sentido.
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LAS 5 LIBERTADES QUE NECESITA UNA VACA PARA EXPRESAR SU POTENCIAL
En el marco de una jornada lechera en la Exposición Rural de Palermo, el ingeniero José De Nicolás de la empresa DeLaval habló sobre bienestar animal y las cinco libertades que debe tener una vaca para dar todo su potencial.
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MILLONES DE DÓLARES SE PIERDEN POR ENFERMEDADES EN BOVINOS
Un estudio de Oxford Analytica confirma la relación entre la ausencia de enfermedades en los bovinos y la productividad. Se calcula que las pérdidas por enfermedades del ganado representan 358.400 millones en producción perdida por año.
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CONSEJOS DE SABIO: ENTREVISTA A ALFREDO CURIOTTI, EX CEO DE WILLINER
Alfredo Curiotti es el nieto del fundador de la empresa, don Alfredo Williner. Después de fundarla en 1928, Williner falleció en 1941, dejando a cuatro hijos a cargo de la firma láctea.
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CÓRDOBA: ” EL CENTRO DE ALMACENEROS DICE QUE EL QUESO CREMOSO AUMENTÓ EL 22,8 % EN GÓNDOLA , PERO…
El Centro de Almaceneros de Córdoba difundió que la inflación de los alimentos marcó un retroceso. Pero el reporte puntualiza que el queso cremoso aumentó un 22,8%. Las pymes cordobesas señalan que ese número no se condice con lo que subió el cremoso en fábrica.
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LA LECHERÍA ARGENTINA TIENE UN FUTURO ASEGURADO EN LAS NUEVAS GENERACIONES
Con eje en la sustentabilidad, la tecnología y las nuevas generaciones, este viernes 30 de junio se desarrolló en la Sociedad Rural de Rafaela el 3° Seminario Internacional de Lechería, siendo por primera vez presencial.
