UN SIMPOSIO PARA HABLAR DE LÁCTEOS FUNCIONALES
La Universidad Nacional del Litoral organizó el primer Simposio Internacional, denominado “Aplicación de tecnologías emergentes para el tratamiento y obtención de productos lácteos funcionales”.
Fernando Muñoz, miembro del comité organizador, explicó el objetivo de desarrollar éste tipo de alimentos.
Fuente: TodoAgro.
