El gobierno santafesino apoya  al INTA Lechero en la realización de la jornada técnica “Innovamos para crecer”, con el objetivo de promover el asociativismo, las cooperativas y los grupos de tambos, a fin de obtener tecnología de última generación que permita promover el desarrollo de la actividad en todo el territorio santafesino.

En el Centro de Convenciones Córdoba se entregaron los premios del tercer Concurso de Quesos y segundo Concurso de Dulce de Leche y Manteca. Jurados nacionales independientes evaluaron 162 productos fabricados por 33 pymes cordobesas.

El 26 de octubre, en el Amerian Villa María Park Hotel, tendrá lugar la jornada El Negocio de la Carne en Sistemas Lecheros. Habrá 4 disertantes de primer nivel, un concurso de novillos gordos, y un gran remate con 1.500 terneros y novillitos Holando, Jersey y cruzas.

Por segundo mes consecutivo en septiembre y la primera se mana de octubre se evidencia que los precios de los quesos en puerta de fábrica, muestran muy leves incrementos o se repiten semana tras semana. Hay fuertes preocupaciones en el segmento.

Dos remates escenificados en Córdoba y Santa Fe demuestran que la vaquillona sigue con valores firmes, en la órbita de los 7.000 litros de leche. Todos los precios de los remates en El Fortín, provincia de Córdoba y en la ExpoRural de Rafaela.

El ingeniero John Scoffield es un ícono de la lechería sencilla, base pastoril en la República Argentina. Tras recorrer varios países –detrás de las vacas- instaló un tambo en el sur de la provincia de Buenos Aires, con vacas cruzas que se ordeñan solo una vez al día.

El Director Provincial de Producción Lechera y Apícola, Abel Zenklusen, junto a su par nacional Arturo Videla, y a un grupo de productores de Trenque Lauquen “Tamberos Agrupados”; visitaron el tambo asociativo Proagro de San Carlos Centro y Protambo SRL de San Jerónimo Norte. Además, recorrieron las instalaciones de la planta láctea de r en Franck.  

En el marco del programa provincial de Control y Erradicación de Tuberculosis Bovina.

El director Provincial de Producción Láctea y Apícola, Abel Zenklusen, junto a autoridades de San Genaro, visitó a pequeños y medianos productores tamberos locales y de la región, con el objetivo de articular una agenda de trabajo y conocer las diversas realidades individuales y del sector en general.  

Este miércoles en el Ministerio de la Producción de Santa Fe se llevó a cabo una reunión encabezada por el director Provincial de Lechería, Abel Zenklusen, para avanzar en un programa piloto para que la materia prima comience a pagarse por calidad.