El gobierno de Alberto Fernández estableció una serie de nuevas medidas sanitarias de emergencia para limitar la expansión de casos de gripe aviar en todo el país, entre las cuales figuran la prohibición de exposiciones y del movimiento de aves hacia comercios para la venta minorista.

El INTA y la empresa CannaOil S.A. firmaron un convenio con el objetivo de investigar y desarrollar el cultivo de cannabis medicinal y cáñamo industrial con certificación orgánica. El proyecto apunta a identificar y evaluar las variedades de estos cultivos, ajustar las prácticas de manejo que mejor se adapten y producir un cultivo a escala industrial. El informe completo fue emitido en Pampero TV por la Televisión Pública.

El organismo de control resolvió suspender el uso, distribución y comercialización de los productos de una firma en gran parte del país por no contar con registro de habilitación correspondiente.

El 4 de diciembre de 2019, 6 días de que Mauricio Macri entregue el mando a Alberto Fernández, la empresa Vicentin, en realidad un ecosistema de 33 empresas, anunciaba la cesación de pagos afectando a 1.700 productores, bancos nacionales e internacionales y generando una deuda de mil quinientos millones de dólares, una fuga de 791 millones de dólares y la angustia laboral para casi 30 mil personas directa e indirectamente relacionadas con la firma.

Ante las altas temperaturas, se desaconseja ingresar al agua en zonas donde se hayan producidos mordeduras.

El 27 de enero, se celebra el Día Internacional de Conmemoración del Holocausto.

Minutos antes de comenzar  el alegato de la defensa a cargo del Dr. Hugo Tomei, la madre de Fernando tuvo la oportunidad de hablar y dijo lo siguiente:

Un equipo de investigación del INTA y del INTI elaboró budines, panes y pastas a partir de grillo en polvo. Los especialistas destacan el alto aporte nutricional y contenido proteico de esta fuente alternativa y sustentable de alimentación. Además, una reciente encuesta de los organismos confirmó que más del 60 % de los consumidores aceptaría el uso de insectos en polvo como ingrediente culinario.