La ganadería en argentina está viviendo uno de los mejores momentos de las últimas décadas, provocadas por la sobredemanda internacional, la caída de stock de los principales países productores y en cuanto a Argentina, un gobierno que, en principio, está demostrando reglas de juego claras para la sustentabilidad y proyección a mediano plazo del negocio.

Un consumo interno sostenido de carne vacuna y una demanda externa que presenta oportunidades debe hacerle frente a una oferta de hacienda limitada en un entorno financiero complejo para la actividad.

Con trazabilidad individual, un error puede arrastrar a todo el sistema. Los puntos más críticos a considerar, definición de sistemas y costos, a evaluar desde el 1 de enero del 2026.

La bioseguridad es un conjunto de prácticas de manejo, que cuando son mantenidas en el tiempo, reducen la posibilidad de introducción y transmisión de enfermedades existentes en un rodeo. Se trata de una actitud, más que una gran tecnología y apunta al comportamiento de la gente para lograr actitudes y conductas.

Entre la continuidad de la vacunación o su eliminación, los países de la región expusieron experiencias, costos, riesgos y aprendizajes de un desafío que sigue marcando el pulso sanitario y comercial de la ganadería sudamericana.

A tan solo dos semanas de las elecciones legislativas, el factor político vuelve a ocupar el centro de la escena. La creciente incertidumbre que generan estos procesos, en el contexto de una economía aún percibida como altamente vulnerable, podría explicar parte de la revalorización que está mostrando la hacienda, en particular el precio de la invernada.

En la tarde de hoy miércoles se llevó a cabo el tradicional remate ganadero en la Sociedad Rural de la ciudad mencionada.

Un índice que mide cuántos kilos de ganado se necesitan para comprar una pick-up nueva, registró en julio de 2025 una mejora significativa para el productor. Tanto en ternero como en novillo, la cantidad de kilos necesarios disminuyó de forma marcada frente a 2024, lo que implica un mayor poder adquisitivo para la hacienda.

Finalmente se dieron a conocer los datos de la primera campaña de vacunación contra fiebre aftosa 2025 y se confirman la caída de existencias por tercer año consecutivo. Algunas claves para comprender el actual mercado ganadero, su stock, los aspectos positivos y negativos del actual escenario.

Más allá de ser una cuenca lechera por excelencia, el centro de la provincia tiene raíces en la ganadería de carne, actividad que vuelve a ser un buen negocio ante los números ajustados de los alquileres agrícolas. Revalorizar su producción será el foco de expertos en la jornada ganadera MECA25, que incluirá además la experiencia de un grupo de productores que apuestan fuerte a la actividad.