LA ASOCIACIÓN DE INOCUIDAD ALIMENTARIA FORTALECE EL SISTEMA ALIMENTARIO

Entrevistado el CEO-Presidente de la Asociación Argentina de Inocuidad Alimentaria Licenciado en
Seguridad Alimentaria Alejandro Gabriel Lopez nos comenta que es una organización que se
consolida en el fortalecimiento del sistema alimentario argentino, nucleando a técnicos y
profesionales comprometidos con la inocuidad, la calidad y la seguridad de los alimentos a lo largo
de toda la cadena agroalimentaria.

La Asociación comenzó a fines del año 2025 donde reúne a distintos profesionales de cada una de
las provincias teniendo la misión de la jerarquización del rol del profesional en inocuidad
alimentaria, promoviendo su reconocimiento y fortaleciendo su participación activa en los
distintos ámbitos del sistema alimentario
Como lo expreso el Lic. Alejandro Gabriel Lopez “Unidos por la Inocuidad, comprometidos por el
crecimiento del País”, es nuestro lema como organización donde no solo es asociar, validar y
certificar competencia al profesional en el ámbito alimentario, reconociendo al capital humano
como un pilar esencial para garantizar alimentos seguros y de calidad, tanto en Argentina como en
la región.
La visión de la Asociación apunta a consolidarse como una entidad de referencia nacional y
regional, reconocida por su impacto positivo en organizaciones y profesionales del sector, a través
del desarrollo humano, la cooperación y la integración de todos los actores que intervienen en la
cadena agroalimentaria.
La AAIA sustenta su trabajo en valores fundamentales como la honestidad, actuando con
transparencia, ética y responsabilidad; el compromiso con la salud pública y la excelencia
profesional; la competencia técnica, basada en la formación continua, la evidencia científica y el
cumplimiento normativo; la colaboración, fomentando el trabajo articulado entre profesionales,
organismos y la comunidad; y un liderazgo responsable y transformador, orientado a la prevención
y la mejora continua de las buenas prácticas de inocuidad y calidad.

Uno de los ejes estratégicos de la Asociación es la jerarquización del rol del profesional en
inocuidad alimentaria, construir puentes de conocimiento tanto en torno a la Asociación como la
interacción hacia los consumidores, la industria alimentaria, la educación y los organismos de
control alimentario.
En este sentido, la AAIA se constituye como un espacio plural de encuentro e integración entre
técnicos, profesionales, docentes universitarios, auditores, inspectores provinciales, municipales y
demás actores del sector, la cual actualmente está presente en 23 provincias y la Ciudad
Autónoma de Buenos Aires, impulsando la integración de los profesionales, generando acciones a
futuro de capacitación de manera interna y externa a la organización, realizando acciones de
auspicios con industrias alimentaria, generando convenios con casas de estudios y entidades
gubernamentales con el fin propósito de generar intercambio de conocimiento, impulsar el
desarrollo productivo y el resguardo de la salud de los consumidores.
Invitamos a los profesionales del ámbito alimentario a solicitar su credencial de asociado, la cual
se otorga sin costo alguno, como parte del compromiso de la Asociación Argentina de Inocuidad
Alimentaria con la jerarquización profesional, el fortalecimiento del capital humano y la
promoción de la inocuidad alimentaria en todo el país.
Para mayor información o contacto se puede consultar en:
(https://www.instagram.com/asociacionargentina_ia/) o aargentinaia@gmail.com