EDUCACIÓN AMBIENTAL: EL MINISTERIO DE AMBIENTE Y CAMBIO CLIMÁTICO VISITÓ DOS INICIATIVAS INNOVADORAS
La recorrida incluyó la Escuela Agrotécnica Monseñor Zazpe en Emilia y el espacio La Cabañita en San Justo, ambos comprometidos con la educación y la conservación ambiental, promoviendo un modelo sustentable de desarrollo rural.
El martes 1 de octubre, el Ministro de Ambiente y Cambio Climático, Enrique Estévez, junto a parte de su equipo y autoridades locales, visitó diversos proyectos de educación ambiental en el interior de la provincia. La recorrida incluyó la Escuela Agrotécnica Monseñor Zazpe en Emilia y el espacio La Cabañita en San Justo, ambos comprometidos con la educación y la conservación ambiental, promoviendo un modelo sustentable de desarrollo rural.
En la localidad de Emilia, la Escuela Agrotécnica Monseñor Zazpe se destaca por su abordaje holístico en la enseñanza de prácticas agroecológicas y de regeneración del suelo. Con un campo de 40 hectáreas, los estudiantes aprenden técnicas de agricultura y ganadería regenerativa, implementan biodigestores para generar biogás y fertilizantes naturales, y gestionan una granja agroecológica que incluye la producción de alimentos y la cría de pequeñas especies. La cooperativa escolar está compuesta por estudiantes de todos los cursos y desarrolla un modelo productivo con enfoque ambiental y agroecológico.
La escuela trabaja en articulación con instituciones como la Universidad, INTA y OVIS21, logrando reconocimiento y certificación en prácticas de ganadería sustentable. De esta recorrida también participaron el Presidente Comunal, Adrián Constantín, y el Senador del departamento, Paco Garibaldi.
La Cabañita, ubicada en el departamento San Justo, es un predio de 8 hectáreas que, en sus orígenes, fue un parque forestado con especies nativas e introducidas por la familia Ruiz. Tras años de abandono, la familia Chartier emprendió su recuperación para transformar el lugar en un espacio recreativo, educativo y de conservación. Actualmente, el proyecto incluye la reforestación, la restauración de sus instalaciones y la creación de senderos educativos para promover la conciencia ambiental y el ecoturismo.
“Estos proyectos impulsan la educación ambiental con proyectos innovadores que agregan valor vinculando producción sustentable y restauración. Son ejemplos del compromiso con un futuro regenerativo y sostenible, promoviendo prácticas productivas que restauran el suelo, generan energía limpia y preservan la biodiversidad. Nuestro objetivo es acompañar y fortalecer estas iniciativas para consolidar a la provincia como un referente en educación y acción ambiental”, explicó Enrique Estévez.
Impacto de las iniciativas
Las visitas reflejan el esfuerzo de ambas instituciones por generar un impacto positivo en el ambiente y la comunidad local. La recuperación de La Cabañita fomenta la conservación de especies y la educación ambiental, mientras que el trabajo en la Escuela Monseñor Zazpe contribuye a la formación de jóvenes con conciencia ambiental y capacidad para desarrollar un entorno productivo sustentable. Estas iniciativas integrales refuerzan el compromiso de la provincia con la sostenibilidad y la educación para un futuro más verde.
¿Qué es la agricultura y ganadería regenerativa?
La agricultura y ganadería regenerativa buscan restaurar la salud del suelo y aumentar la biodiversidad, promoviendo prácticas que mejoran el ecosistema. Se implementan técnicas como la rotación de cultivos, coberturas vegetales y manejo controlado del pastoreo para fortalecer la capacidad del suelo de capturar carbono y regenerarse, ofreciendo un modelo que evita la degradación de los recursos naturales.
¿Qué es un biodigestor?
Un biodigestor es un sistema que transforma los residuos orgánicos en biogás y fertilizantes naturales mediante descomposición anaeróbica.
El biogás se utiliza como fuente de energía para calefacción y electricidad, y el fertilizante líquido contribuye a enriquecer el suelo de manera sostenible, cerrando el ciclo de producción de residuos y energía de forma eficiente.
