El crecimiento sostenido de la demanda internacional de queso y las limitaciones productivas de algunos grandes exportadores abren una ventana estratégica para la lechería argentina.

El foro internacional de negocios que organiza el Gobierno de Santa Fe se realizará del 31 de agosto al 4 de septiembre y, por primera vez, tendrá actividades tanto en Rosario como en la capital provincial. Se espera reunir a unas 1.200 empresas.

a operación se realizó desde el Aeropuerto Internacional de Sauce Viejo y refuerza el perfil logístico de la terminal aérea provincial para las Pymes y el comercio exterior.

Hubo retrocesos en el precio promedio de los lácteos y con ello el de las leches en polvo. Lo que dejó la primera subasta de abril del GDT…

Tras un cierre de 2025 para el olvido en materia de precios, el 2026 arrancó con valores positivos para la leche en polvo. La segunda subasta de febrero del GDT reafirma esta tendencia por segundo mes consecutivo, subiendo 2.5%.  

En los primeros 10 meses del año las exportaciones de lácteos crecieron 19%. A su vez octubre es el mes que más toneladas se exportaron desde diciembre de 2013, con 47.778 toneladas vendidas.

_Más de 100 productores santafesinos exportan miel desde Rosario por primera vez, gracias a una gestión articulada entre el Gobierno Provincial, la Mesa Apícola y actores logísticos. El embarque de cinco contenedores marca un avance estratégico en la federalización de la infraestructura exportadora y el fortalecimiento del cooperativismo productivo._

La segunda licitación del Golbal Dairy Trade de junio 2025 marcó para la leche en polvo entera un precio de 4.084 dólares por tonelada. Analistas del mercado lácteo se preguntan: ¿es la situación actual del mercado lácteo demasiado buena para ser verdad?.

En la segunda licitación de noviembre 2024, la leche en polvo entera pegó otro salto y se ubicó en los 3.826 dólares por tonelada. Cayó fuerte la mozzarella, aunque el índice general promedio trepó un 2,3%.

Un nuevo informe publicado por la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina indica que las exportaciones del agro crecieron casi un 20%, pero con pocos acuerdos internacionales y muchas trabas.