ALIMENTOS
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ADVIERTEN QUE LOS RINDES EXCEPCIONALES DEL TRIGO TENDRÁN IMPACTO NEGATIVO EN LA CALIDAD PANADERA
En Córdoba, el rendimiento promedio provincial se proyecta como un récord absoluto, ubicándose un 46 % por encima del promedio histórico. Advierten que este escenario positivo, tendría su arista negativa a la hora de medir la calidad panadera del grano.
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SEGURIDAD ALIMENTARIA: ASSAL EMITIÓ UN ALERTA ALIMENTARIO PARA MEDALLONES CONGELADOS NATUFANS
_La medida prohíbe en todo el territorio nacional los medallones libre de gluten de esa marca, congelados, a base de calabaza, zanahoria, cebolla y choclo._
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25 RAZONES IMPORTANTES PARA MANTENER LOS PRODUCTOS LÁCTEOS EN TU DIETA 2025
¿Comenzaste el 2025 con la mentalidad de “año nuevo, yo nuevo”?. Los productos lácteos están aquí para ayudarte a alcanzar tus metas más importantes. Te damos 25 razones para que confirmes esta decisión.
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LA ASSAL EMITIÓ UN ALERTA ALIMENTARIA PARA UN CONDIMENTO DE LA MARCA ” ROCÍO “
_Se prohibió la tenencia, el fraccionamiento, el transporte, la comercialización y exposición en todo el territorio provincial ya que es un producto no autorizado._
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LOS PRECIOS DE QUESOS EN FÁBRICA SIGUEN AMESETADOS
Los valores de quesos en puerta de fábrica no reaccionan. Tanto los precios como las ventas están “ralentizados”, a pesar de que hay mayores bonificaciones, Tampoco ayuda la exportación que –por abajo- se queja del “retraso cambiario”.
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SEGURIDAD ALIMENTARIA: ALERTA SOBRE LOTES DE LECHE EN POLVO ” FRESKA LECHE “
_La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal) emitió un alerta alimentaria de lotes de leche en polvo entera instantánea fortificada con vitamina A y D de la marca Freska Leche. Prohibió la tenencia, el fraccionamiento, el transporte la comercialización y exposición en todo el territorio nacional._
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CUÁNTO QUESO CONSUMIMOS LOS ARGENTINOS ?
Siempre se dijo que los argentinos consumimos entre 10 y 13 kilos de queso por año. Para saber con mayor precisión qué pasó en 2023, mejor vamos a los datos acopiados y procesados por el Observatorio de la Cadena Láctea.






